Jabloň zimná BRAEBURN má červené, veľké mierne pretiahnuté plody, odroda je úrodná, stredne náchylná na choroby, dužina je nažltlej farby, šťavnatá a veľmi pevná. Plody majú vyronaný pomer cukrov a kyslosti. Zberá sa v prvej polovici októbra, v období zberu sa plody nedajú konzumovať,konzumne dozrieva v januári až februári,skladovateľnosť do mája až júna. Vhodná do teplých a stredne vysokých jabloniarských oblastí.